蕗の薹。蕗の芽。蕗の花。春の蕗

早春、いち早く地中から萌黄色の花茎を出していりる。
山野から、庭先まで、そこここに自生をしている。
枯れた草の間かにそれを見付けると、春の訪れを感じる。

　　　　☆　　　　里山や下葉撥るる蕗の薹　　　　嵐雪

蕗味噌にしたり、天婦羅にするとお酒の肴に超一品となる。

　　　　🌈　　　　　たもとほる忌部の里や蕗の薹